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苦碟子，泡开水喝，治疗和预防各种心脑血管疾病，强化心脑血管，其中的类黄酮成分有很强的还原性，延缓衰老。
药店卖的苦碟子都不是我说的这种正宗的苦碟子，而是一种同科的类似植物，作用比真正的苦碟子差太多。
门诊上，常常有很多开中药的患者问：“医生啊，中药怎么煎效果最好啊？具体服用方法是怎样的呢？喝药期间有没有什么需要注意的？”针对这些问题，本文就如何煎服中药给大家科普一些煎药小知识：
1、选择正确的煎药器皿
工欲善其事，必先利其器，中药煎煮最好用陶罐、砂锅或搪瓷等，切忌铁、铝、锡等易腐蚀器皿。
2、中药浸泡
煎药前进行中药浸泡可使药物的有效成分溶出，也能缩短煎煮时间。多数药物用冷水浸泡10分钟左右即可，种子、果实、块根类药物则浸泡时间相应的长一些。同时注意夏季浸泡不宜过长，冬季则可适当长一些。
3、煎煮时用水量
中药煎煮时要使用干净无污染的生活用水，每次煎煮加水时，水量淹过药面2-3cm。
4、煎药火候及时间
煎一般药宜先大火后小火，未沸前用大火，沸后用小火保持微沸状态。
一般中药煎煮30分钟左右；
治疗感冒类中药煎煮15-20分钟即可，不宜久煎；
矿物类、骨角类、甲壳类及补益药，一般需文火慢煎，时间宜长，煮沸后再续煮30 60分钟。
5、煎煮次数
一般来说，一剂药煎2次，最多煎3次。为了充分利用药材，避免浪费，一剂药最好煎煮2次。然后把2次煎煮好的药液混合在一起，分次服用。
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